作为新茶饮赛道开创者，奈雪的茶在龙年迎来了一个好的开局。据统计，奈雪的茶部分门店销售大涨600%，实现订单量环比、同比双提升。数据显示，上海比斯特购物村店、西安赛格8F店、泰国曼谷店为销售TOP3，均在热门旅游城市。

春节期间，奈雪在全国范围内已经开设了200多家连锁店，其中包括呼伦贝尔，龙岩，商丘等地的加盟门店，单月销售额高达70万，成为本地茶饮品类消费标杆。在加盟事业放开后的第一个春节，奈雪全国各地的连锁店都是热闹非凡，多家门店的销售额都超过了45万元，延续了此前单日最高营业额超15万的好成绩。

值得一提的是，2023年，奈雪有80%的门店平均年GMV达480万，年营收超1000万元的直营门店近50家，多店年营收破1500万。全年共有近50家门店总营业额超千万，遍布全国超15座城市。除了北上广深，其中不乏太原、赣州等二、三线城市，充分显示奈雪品牌在高低线城市均拥有强大的品牌影响力。

近几年来，奈雪不断地推行数智化、供应链精细化管理等举措，不断地降低原材料成本，稳定地提高人力资源的效率，同时也大大提高了新签订的租约的谈判能力，全面推动盈利能力增长。

自从去年开放加盟以来，奈雪全国意向申请加盟的热情高涨，为了让更多优质人才加入新茶饮创业事业，实现轻松开店，奈雪对门店模型进行升级，投资成本得以优化。

2月28日，奈雪的茶公布2024年加盟新政策，奈雪下调了单店投资预算，新政策下，单店投资预算调整为58万元起，而且2024年6月30号前完成签约的加盟店，还可享受单店6万元营销补贴。新政策表示在坚持“茶饮+烘焙”双品类经营和消费体验不变的基础上，加盟商可根据所在市场的实际消费需求灵活选择咖啡机、裱花间等开店配置。

从2023年7月20号开始，奈雪的茶正式开启加盟模式，到现在，奈雪已经有200多家加盟店，其中超过300家已经完成了选址，有1000多人缴纳10万元意向金，奈雪加盟版图持续扩大。

相关数据显示，截至2月底，奈雪全国门店超1800家，2023年80%的门店平均年GMV 达到480万。此外，已开业加盟门店超200家，市场反馈奈雪加盟店销售火爆，多店单月营业额超过70万。

2023年7月开放加盟之初，奈雪单店投资预算最低门槛为98万元。目前，奈雪的茶加盟成本从百万降到了58万，进入到奶茶加盟价格带的密集区，大部分茶饮小店开店成本都在这一线。

从上面的表格可以直观地看到，品牌合作费、综合费、培训费、保证金持平，出入在于设备费、装修以及首次配货出现了优化。这部分成本得以优化，并与店面的面积成正比。在保留了传统的茶饮和烘焙两大优势的同时，咖啡也成为了可选的，相应的，需要的面积、硬件、装修都会减少，相应的配货金额减少。在保留了传统的茶饮和烘焙两大优势的同时，咖啡也成为了可选的，相应的，需要的面积、硬件、装修都会减少。

针对奈雪调整加盟政策，业内普遍认为，这将有助于奈雪接下来的扩张。

今年一些茶饮品牌的加盟政策是直接砍掉加盟费、综合费、培训费，设备投入采用分期，把开店成本打到谷底，深挖投资潜力。出现以价换量，最终通过供应链获利。在60万一线开店成本是抢不过喜茶、奈雪的，想要谋得一席之地，就看谁控制成本能力强。

加盟市场上取得的成效，无疑加强了奈雪继续加大力度开拓加盟事业的决心。

奈雪的茶创始人彭心表示，近一年多来，消费者需求愈加多元，很多订单都是来自线上。而从奈雪自身发展情况来看，通过不断优化供应链，提升标准化经营水平以及数字化能力，使得门店整体面积减小的情况下，奈雪依然能够保障消费者有良好的体验。基于这些考量，奈雪决定适当降低加盟商的投资开店成本。

奈雪开店门槛下拉，就能吸引到更多的中小型投资者，主要就是在城市加密和下沉市场的商业街上发展。加密有利于综合成本下降，规模化有利于供应链议价能力和整合。成本的有效控制又反过来降低部分产品售价，部分价格带可以尝试性进一步下调蚕食对手盘市场。

虽然开小店会一定程度降低奈雪的逼格，但多品牌策略没有打开市场，只能先采用单品牌不同类型门店来满足市场需求。要吸引有较大资金实力的投资人开大店，就要适当放开束缚，现在哪怕是专业在同一区域代理多品牌开连锁店的大代，也基本不会躬身入局到门店干活了。

奈雪作为行业头部之一，拥有超强的品牌力影响力及业内先进的门店管理经验，深受加盟商青睐，叠加58万元投资成本优势，将吸引越来越多的优质加盟商加入奈雪。可以预见，2024年奈雪规模将稳步扩张，持续巩固其在行业的地位。